小さな星の会 

風は七色・・・響き合う色 が つくりだす「虹色の時間」を                         ココロに・・・感じて・・・

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今日の母弁2月2日

今日の母弁

P1200398.jpg

・合い挽き肉のサイコロステーキ風ハンバーグ型???
・スパイラルガーデン産セニョール
・じゃがいものチーズ焼き
・スクランブルエッグ
・ポタージュスープ


お肉売り場に
牛脂が置いてありますね。

合い挽き肉に この牛脂が よく合うんです♪

なので
合い挽き肉 購入のさいは
牛脂を 1コ いただいて帰ります。

毎日 ドン冷えお弁当なので
脂肪分が 固まってしまいますが
バターよりも マイルドな感じになるので
このサイコロステーキ風を焼くときに 牛脂を 使っています。

みりんと 醤油の てり焼き風なお味が
牛脂の旨みを引き出して なかなかの一品です。

P1200399.jpg

今日も 母弁もって 行ってらっしゃーい


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コメント


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美味しそうです!!!

いえ、美味しいと思います!!!

ほんとマメですねぇ・・・

アンゼリカのみっち | URL | 2012-02-03(Fri)12:09 [編集]


Re: タイトルなし

アンゼリカのみっちさま

意外や意外
手間のかかるハンバーグよりも
そのまま焼いた方が 美味しいと いわれます。
牛脂マジックでしょうか?

風は七色 | URL | 2012-02-05(Sun)15:53 [編集]


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