小さな星の会 

風は七色・・・響き合う色 が つくりだす「虹色の時間」を                         ココロに・・・感じて・・・

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今日の母弁12月7日

今日の母弁

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・魚河岸揚げの煮物
・牛肉のすき焼き風 飾り人参
・ゆで茶枝豆


昨日で 中間テストが 終わり

晴れ晴れとした顔で 早々と帰宅。

日が高いうちに 家に帰れると
元気が出ますね♪

今日から帰ってくる
テストの答案のことは
しばし忘れて・・・

つかの間の休息 といったところでしょう。

夕べは定番の ライスペーパー寿司♪
ゆでえび
アボカド
スモークサーモン
酢飯少々

(私は
庭先のルッコラをたっぷり♪)

などの具を
ライスペーパーで巻いたものです。

好きな具を 巻くだけで
気軽にフィンガーフード♪
うれしい一品です。

お弁当に入れられたらいいのに・・・と思います。

新潟は米所・・・

日本初の米粉製粉機
の開発のおかげで
米粉を使った料理で
町おこししている地域もあり

ライスペーパーカフェ

なーんていう
お店もあるくらい!

包む具は
信州ののお焼きのような感じ。

ライスペーパーって
本当に す・て・き

今日の牛肉のすき焼き風や
ゆで豚・ゆで鶏なども
好みの野菜と一緒に包めば
ボリュームのある
手軽なフィンガーフードに♪

クリスマスや忘年会・新年会などの
ホームパーティーに
ライスペーパー料理・・・
いかがですか?

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今日も 母弁もって いってらっしゃーぃ






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