小さな星の会 

風は七色・・・響き合う色 が つくりだす「虹色の時間」を                         ココロに・・・感じて・・・

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今日の母弁10月25日

今日の母弁

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・焼き鮭ほぐし
・かぼちゃの天ぷら
・とりバーべキュー


*焼き鮭ほぐし*

甘塩鮭 1切れ を
焼いて ほぐして

酒   大さじ1/4
ごま油 大さじ1/4

鮭の塩加減を 味見して
塩少々
醤油少々

を加え 好みの味に仕上げる。

*とりバーベキュー*

・とりもも肉1枚 を
3・4cm角に 切り
塩コショウを振り
フライパンに オイル適宜を注ぎ 焼く。

・すりおろし生姜
・すりおろしニンニク
各小さじ1を加え

酒大さじ2
ケチャップ大さじ3
ウスターソース小さじ2

を加え 絡めて 2分煮詰める。

・・・

ケチャップ苦手な娘が

これは好き

という
ニンニク&生姜 が 効いた バーベキュー味

焼き鮭は 苦手なのに

焼き鮭ほぐし は お気に入り♪ 

今日も リクエストされました。
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今日も 母弁持って いってらっしゃーい





 
 
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