小さな星の会 

風は七色・・・響き合う色 が つくりだす「虹色の時間」を                         ココロに・・・感じて・・・

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今日の母弁5月30日

今日の母弁

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・えびのソテー・マヨしょうゆ味
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・ゆで茶豆
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・とりもも肉の塩ダレソテー
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・バターナッツかぼちゃonチーズ
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・カリカリ梅

軽くゆでたえびに 塩コショウ・米粉をまぶしてオリーブオイルでソテー♪
皿に取り出してから 醤油少々とマヨをまぶしてみました・・・
マヨ醤油の 絡まり具合が ヒット!!
うーん 美味しい!

「オリーブオイルで焼くという感覚がない・・・」と by知人

火を通すなら 特別高価なオリーブオイルでなくても 
近くのスーパーにあるもので充分!

炒め物・揚げ物・・・オールマイティー♪

出来上がりの 食感・風味・酸化しにくい・・・という利点を 
ぜひ 一度 お試しくださいませ。

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母弁もって いってらっしゃい!

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コメント


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オリーブオイルを使うだけでも風味が変わっていいですよね

ペガサスママ | URL | 2011-05-30(Mon)20:19 [編集]


Re: タイトルなし

ペガサスママ様
うん うん♪
まさに オリーブオイル・マジックe-420
きのこや夏野菜を干して漬ける「干し野菜のオイル漬け」もgood!
お役立ちですね!!

風は七色 | URL | 2011-05-31(Tue)07:50 [編集]


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